Expeditie Zilverschoon

Expeditie Zilverschoon koppelt de mens in de stad opnieuw met de natuur, en in het bijzonder met die wilde planten en ‘ onkruid’ die voor de mens van levensbelang zijn: de eetbare. Eetbare natuur leren kennen, verzamelen en bereiden door bewoners van de stad, dat is de essentie van ons idee.

‘Expeditie Zilverschoon Maastricht’

Expeditie Zilverschoon duurt in totaal 2 uur en begint met een kleine wandeling van een uur. Tijdens de wandeling vertelt Janna Navis over de planten, het landschap en de omstandigheden. Esther van de Pas vult aan op het gebied van toepasselijke eetwetenswaardigheden. Na de wandeling verwerken we gezamenlijk de verzamelde kennis en planten in een smakelijke maaltijd op de Mobiele Keuken.

Door omstandigheden hebben we besloten dit project niet meer aan te bieden.